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台中區梨策略聯盟行銷專屬果菜市場八億元可喜可賀【台中區梨策略聯盟行銷專屬果菜市場】八億元可喜可賀以梨盟東勢鎮農會果菜市場交易分析看【台中區梨策略聯盟92、93年度具體運作績效】2005/2/1Http://www.atj.org.tw/newscon1.asp?number=269被輔導為【台中區梨策略聯盟行銷專屬果菜市場】之【台中縣東勢鎮農會果菜市場】,在九十三年度交易量價,創造近八年來最高峰,突破新台幣八億元大關,可喜可賀。東勢鎮農會果菜市場營運由於東勢山城地區的農友長期以來對果菜市場的支持與合作,使得果菜市場業務順利成長。東勢鎮農會果菜市場近八年來營運及未來的展望,在東勢農會 吳總幹事領導下,對東勢山城地區農業生產與運銷工作的真誠付出,更進一步獲得東勢山城地區農友的認同,同創富足安樂的農村,績效斐然。東勢鎮農會果菜市場營運對農友們提供兩大項營運現況:壹. 近八年本果菜市場農產品進場交易量與金額數據供參(附表一)說明:一. 九十三全年度交易量價,為近八年最高峰,突破八億元大關,平均價格也與八十五、八十六、八十七、八十八、八十九年相似,尚能穩定如附表一。二. 近八年來,山城地區農產品雖歷經921大地震、多次的風災、水災、sars疫病恐慌、加入wto後的自由貿易影響,及世界性的經濟景氣不佳等艱困情形下,本會果菜市場仍能持續穩定營運,盡力服務農友,由市場交易數據中可顯示出我們的農產品,在消費市場上還有一定的被接受程度,絕不是無競爭力的夕陽產業;期盼山城地區農友們在日後能更求高品質的生產管理,落實做好分級包裝等工作,安心的由農會果菜市場為山城地區農產品,開拓更大更好的銷售空間。三. 92年度東勢鎮農會果菜市場獲台中區改良場陳榮五場長、廖萬正老師、黃穎捷顧問的輔導與協助,將農產品行銷列為首要重點工作,給予整合品牌建立,運用冷藏調節供需,輔導暢通國內批發銷售通路等措施的經費援助,促成93年度的向上成長績效,展現政府輔導績效,受益東勢山城地區的農友,功不可沒。貳. 東勢鎮農會果菜市場公設代售業務從87至93年交易與金額數據如附表二。說明:一. 多年來農友們的生產技術成熟,但欠缺行銷能力;因此本會 吳總幹事強力要求果菜市場必須加強公設代售工作,以協助農友順利銷售農產品。二. 近七年來公設代售業務在羅夏林組長率領林豐田、鄭明正、劉文何、張清閔等同仁犧牲奉獻,在桃子、高接梨的採收上市期間,每日工作超過12小時,為農友們銷售農產品,於93年代售金額突破億元大關,終於稍具服務績效了,日後本項業務一定更有成長空間。由提供的二項參考數據中,東勢鎮農會果菜市場提出幾點營運管理方面的問題,向農友們公開說明,以解大家的疑惑,尋求農友大家認同與持續支持,來加以改善缺失。一、 農業生產量多價跌、天災致使產量失調、國內農產品種類多,生產成本高低互異、消費者購買意願….等等會影響農友收益的問題,這是農友大家擔心且無法掌控的事情;但以長期觀察結果來說,農友們如想要穩定收益,就必須自我要求農產品高品質的生產管理,徹底做好分級包裝,建立品牌信用,那麼就不會在買賣時,遭到嚴苛的衝擊。二、 東勢鎮農會果菜市場營運33年來,都是供銷雙方當面議價交易方式為之,隨著時代進步的轉變,電話聯絡的暢通普及,交通道路的便利,新一代承銷人採買觀念的改變…..等種種因素,會讓農友們心中質疑到場行口數越來越少,農產品將會賣不出去。但請參考交易數據中(附表一),東勢鎮農會果菜市場的交易重量、貨款等並未減少,顯示出買賣雙方當面議價交易方式,已在轉型;農友想停留在十幾年前人擠人、車擠車的場面,已無法再重現。在此籲請請農友們要了解,農會果菜市場一定會為農產品銷售通路,運用最好的因應策略,盡最大的努力,去為大家解決銷售難題。三、 東勢鎮農會果菜市場全體員工,為確實做好服務農友、行口商的工作,要讓雙方都滿意,所以每年5月~12月底止,每日都提供『早、晚市』的服務,這是很基本的保護農友的方法,農友大家都能體會東勢鎮農會果菜市場服務的苦心!四、 長久以來代賣問題是好是壞,農友心中自有定見。但以農會角色來說,既然農友們有此被服務的需求,東勢鎮農會果菜市場就會逐步加強訓練員工去做好公設代售服務,如依這七年來成長的比例,東勢鎮農會果菜市場自我期盼,有朝一日東勢地區的農產品,就像日本一樣,全部都由農會來替農友做銷售服務,那麼,農友對私人代賣不滿的狀況,將會消除。五、 有些農友認為東勢鎮農會果菜市場交易場地混亂,讓大家感到生氣、失望。在此說明問題的癥結點在於1、因業務需要而蓋了肥料倉庫、門市部、展售中心、冷藏庫等,致使交易場地、停車場面積不足2、場地地形不夠方正,形成暗角;交易場第四區,代賣人與農友不願使用;北面小型車停車場有死角,車輛出入困難3、近年來自用車輛多,有些農友載貨進場,為圖自己交貨方便,不接受管理員指揮,寧在太陽下擠在路口賣貨,造成交通阻塞4、少數投機農友、農婦,以農民身分為由,佔著好位置在『零賣』水果,且不配合各項管理。以上種種問題,我們果菜市場將會以短、長期計畫來加以改善。〈改善方法敘述於未來展望〉六、 政府於92年起,積極推行全國各大消費批發市場,統一於每週一公休、休市〈廢除農曆初三、十七休市〉;目前『每個星期日』拖運業者不出車,行口商不買貨;因此造成我們產地市場,從93年7月起,也不得不配合消費批發市場休市時間,調整於每個星期日休市。如果本會市場不改變休市日,那會讓本地農友因在不知情下,採收的農產品無法順利賣出,而造成損失。敬請農友們瞭解星期日不開市的原因。市場業務未來展望:一、 長久以來,東勢鎮農會果菜市場一直在做農產品中盤批發業務,但近年來產業界流行玩品牌水果小包裝直銷、網路訂購、宅配等改善、拓展運銷通路的工作。東勢鎮農會果菜市場於93年初,即向 吳總幹事請示,建議於展售中心舊址,設立精品水果示範分級包裝場,應於今94年可開始啟用,到時將收購高品質水果,統一包裝後,供應直銷宅配、高級水果禮品店、大型量販店、品牌水果共同運銷拍賣或出口外銷等。期許此項措施可做市場區隔,帶動本地水果價格升高、穩定,以保障農友收益。二、 93年度東勢鎮農會果菜市場公設代售組,代賣高接梨的數量佔全場代賣數量的25%,且平均價比一般交易,每公斤高約5元。日後對此業務人員將更加強培訓,研擬策略、擴大銷售量,下鄉到果園輔導、要求供貨農友做好品質控管、分級包裝、建立互信機制等工作。那本地區的農業產銷情形將會進步,農村會更加富足。三、 關於現有果菜市場用地不足、交易混亂之未來初步改善方法,將請本會研議,承租市場週邊之公有用地,或廟旁農地,擴大用地面積;或將門市部及肥料倉庫他遷營業,以免在部門業務用地使用上互有衝突。遠期目標也擬請尋求各方意見,經認同後,向政府提出申請協助,將果菜市場遷移到東勢大橋下方新生地,運用約3公頃方正場地,將場內各項交易業務、設施規劃妥善,將大山城地區全部農產品吸納進場交易,如此願景,將是造福農民的好方法。四、 現在市場內佔位零賣水果情形,令人頭痛,有些人不顧信用,販賣品質差的水果給遊客,結果是壞了整個東勢水果的形象,希望本會供銷部新的展售中心儘快開幕後,販售的品牌水果能滿足遊客、過路客的需求;那時果菜市場內就會完全做批發交易,禁絕小賣、零售情形產生,以免破壞、影響批發作業流程。五、 東勢鎮農會果菜市場近8年農產品成交量逐有成長,對農友很有幫助,希望依此成績,呈報各級農政機關,乞求對有相關的運銷輔導經費〈如獎勵建立品牌、獎勵分級包裝、獎勵提高品質有機施作、獎勵促銷、直銷及輔導出口等〉,直接給予本產地型市場運作,讓我們從事運銷工作的人員,在有經費資源下,來服務農友,讓農友在產地市場內,得到實質的輔導獎勵回饋;這樣應可減輕農政機關對農產品滯銷時的壓力。附表一東勢鎮農會果菜市場果菜市場近八年交易價量表年度 93 92 91 90 89交易總重量(噸) 15,928.1 15,241.6 15,125.0 12,776.5 13,357.4交易總金額(元) 807,497,718 $705,223,801 $742,834,187 $751,752,915 $700,223,006 年度 88 87 86 85交易總重量(噸) 14,582.8 13,713.6 15,238.0 15,361.9交易總金額(元) $765,617,873 $795,937,816 $766,868,411 $709,984,625※ 85年起農委會行情資料建檔。查詢網站:163.29.73.197附表二公設代售組交易價量表年度 93 92 91 90 89 88 87交易總重量 2,190,333 1,799,684.70 1,765,313.30 1,416,741.60 1,222,473.30 1,513,370.60 電腦尚未統計(公斤)交易總金額 111,880,127 $86,420,828 $90,703,186 $85,291,925 $67,496,744 $62,539,153 $33,227,073(元) 以梨盟東勢鎮農會果菜市場交易分析看【台中區梨策略聯盟92、93年度具體運作績效】Http://www.atj.org.tw/newscon1.asp?number=269 台中縣東勢鎮農會果菜市場服務山城地區的農友,績效斐然。Http://www.atj.org.tw/newscon1.asp?number=623黃穎捷